2.鴕鳥是保育類動物嗎？    這個問題是最多消費者有問題的一點，本會可以跟各位保證，台灣吃到的鴕鳥肉全部都是人工飼養的，絕對不是保育類動物。 （一）鴕鳥肉為南非的主要肉食來源 南非飼養鴕鳥可推溯至1775年（詳細歷史可見南非人工飼養鴕鳥的簡介），所以人工飼養已經有將近250年的歷史，而該國的鴕鳥也為該國的主要農業經濟來源。 （二）鴕鳥已在民國93年3月24日由行政院農委會列為法定家禽 鴕鳥目前與雞、鴨、鵝、火雞列為我國的五大家禽，所以絕非保育類動物，而且我國所生產的鴕鳥肉，全為人工飼養，也絕非野生鴕鳥。