（一）定期聯誼、溝通、交換彼此鴕鳥養殖心得，並彙整各區鴕鳥場的問題，提供給鴕鳥協會，以尋求解決之道。

（二）掌握各區會員數，建立完整的聯絡方式，鼓勵未加入鴕鳥協會的鴕鳥場加入。

（三）定期調查並統計各班員鴕鳥數，及其產蛋率、受精率、孵化率、育成率、屠宰率和死亡率等相關資訊。

（四）定期統計各區鴕鳥的種鳥、幼鳥、肉鳥的價格，以反映適當的鴕鳥價格。

（五）定期調查並統計各地區可供屠宰的肉鳥隻數，以分析各區鴕鳥場供需狀況，即時預警，並免產銷失衡。

（六）評估各區鴕鳥飼養管理，飼料使用及飼料換肉率等狀況。

（七）掌握各區鴕鳥流動情形和各飼養階段鴕鳥數目，以提供各類產銷資訊。

（八）以各區的問題為主，不定期舉辦各區的講習和研討會。